| તૈયારી | બનાવવું | કુલ | સર્વિંગ |
|---|---|---|---|
| 15 મિનિટ | 15 મિનિટ | 30 મિનિટ | 3 servings |
| પોષક તત્વ | પ્રતિ સર્વિંગ માત્રા |
|---|---|
| કૈલોરી | 320 calories |
| પ્રોટીન | 12 g |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 25 g |
| ચરબી | 18 g |
| ફાઇબર | 5 g |
| ખાંડ | 3 g |
ચોમાસાની ઋતુમાં કંઈક ગરમાગરમ અને કુરકુરું ખાવાની ઈચ્છા સૌને હોય છે. આ સોયાબીન પકોડા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે, જે તેને તમારા સાંજ નાસ્તા માટે એક હેલ્ધી વિકલ્પ બનાવે છે.
સામગ્રી
બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ સોયાબીન પલાળીને તેનું પાણી નિતારી લો.
- એક વાસણમાં બેસન અને ચોખાનો લોટ મિક્સ કરો. ચોખાનો લોટ પકોડાને વધુ કુરકુરા બનાવે છે.
- તેમાં લાલ મરચું, જીરું પાવડર, હળદર અને મીઠું ઉમેરો.
- હવે તેમાં સમારેલી કોથમીર અને તૈયાર કરેલા સોયાબીન ઉમેરો.
- થોડું પાણી નાખીને ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરો જેથી તે સોયાબીન પર બરાબર ચોંટી જાય.
- તેલ ગરમ કરો અને મધ્યમ આંચ પર નાના પકોડા તળી લો.
- જ્યારે પકોડા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને કુરકુરા થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો.
આ ગરમાગરમ સોયાબીન પકોડાને ચટણી અથવા મસાલા ચા સાથે સર્વ કરો!
