| तैयारी | पकाना | कुल | सर्विंग |
|---|---|---|---|
| 15 मिनट | 15 मिनट | 30 मिनट | 3 servings |
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 320 calories |
| प्रोटीन | 12 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| वसा | 18 g |
| फाइबर | 5 g |
| चीनी | 3 g |
बारिश के मौसम में कुछ गरमा-गरम और कुरकुरा खाने की इच्छा सबसे ज्यादा होती है। ये सोयाबीन पकौड़े न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि प्रोटीन से भरपूर हैं, जो इन्हें आपकी नियमित चाय-नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं।
सामग्री
बनाने की विधि
- सबसे पहले सोयाबीन को भिगोकर अच्छी तरह पानी निकाल लें।
- एक बर्तन में बेसन और चावल का आटा मिलाएं। चावल का आटा पकौड़ों को अतिरिक्त कुरकुरा बनाता है।
- इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी और नमक डालें।
- अब कटा हुआ हरा धनिया और तैयार सोयाबीन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें ताकि यह सोयाबीन पर अच्छी तरह चिपक जाए।
- कढ़ाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर छोटे-छोटे पकौड़े तलें।
- जब पकौड़े सुनहरे भूरे और कुरकुरे हो जाएं, तो उन्हें बाहर निकाल लें।
इन गरमा-गरम सोयाबीन पकौड़ों को हरी चटनी और मसाला चाय के साथ परोसें और मानसून का मज़ा लें!
