| तैयारी | पकाना | कुल | सर्विंग |
|---|---|---|---|
| 15 मिनट | 20 मिनट | 35 मिनट | 4 servings |
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 320 calories |
| प्रोटीन | 5 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 g |
| वसा | 16 g |
| फाइबर | 3 g |
| चीनी | 2 g |
अगर आप शाम की चाय के लिए कुछ कुरकुरा और स्वादिष्ट ढूंढ रहे हैं, तो यह इंस्टेंट गेहूं के आटे की चकली सबसे अच्छा विकल्प है। पारंपरिक चावल के आटे की चकली के विपरीत, इसे बनाना बहुत आसान है और यह गेहूं के आटे के कारण स्वास्थ्यवर्धक भी है। दिवाली के स्नैक्स के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है!
सामग्री
निर्देश
- एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर और तिल मिलाएं।
- अब इसमें तेल (मोयन) डालें और इसे हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि आटा ब्रेडक्रंब जैसा न दिखने लगे। यही चकली को कुरकुरा बनाता है।
- धीरे-धीरे पानी डालकर एक नरम और चिकना आटा गूंथ लें। ध्यान रहे कि आटा बहुत ज्यादा सख्त न हो।
- आटे को छोटे हिस्सों में बांटें और चकली प्रेस (सेव मेकर) में डालें।
- एक चिकनी प्लेट पर या सीधे गर्म तेल में गोल घुमाते हुए चकली का आकार दें।
- मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- तेल से निकालकर टिश्यू पेपर पर रखें और ठंडा होने के बाद एयरटाइट डिब्बे में भरें।
आपकी बाजार जैसी इंस्टेंट गेहूं की चकली तैयार है! इसे गरमा-गरम मसाला चाय के साथ परोसें।
