| तैयारी | पकाना | कुल | सर्विंग |
|---|---|---|---|
| 20 मिनट | 15 मिनट | 35 मिनट | 4 servings |
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 240 calories |
| प्रोटीन | 7 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 g |
| वसा | 13 g |
| फाइबर | 3 g |
| चीनी | 2 g |
अगर आप शाम की चाय के लिए कुछ खास और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो ये सूजी चीज़ बॉल्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब है। बाहर से कुरकुरा और अंदर से पिघला हुआ चीज़ इसे हर किसी का पसंदीदा बना देता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की पूरी विधि।
सामग्री
विधि
- एक पैन में थोड़ा घी गरम करें और उसमें एक कप सूजी डालकर 2 मिनट तक भूनें।
- इसमें नमक डालें और धीरे-धीरे 2 कप पानी मिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक यह एक गाढ़े आटे की तरह न बन जाए।
- मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें कॉर्न फ्लोर और चटनी मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
- फिलिंग के लिए उबले आलू, कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, काली मिर्च और नमक को एक साथ मिलाएं।
- अब सूजी के आटे की एक छोटी लोई लें, उसे फैलाएं और बीच में सब्जियों का मिश्रण और मोज़ेरेला चीज़ का एक टुकड़ा रखें।
- इसे सावधानी से बंद करके एक गोल बॉल का आकार दें।
- कढ़ाई में तेल गरम करें और इन बॉल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तैयार हैं आपके गरमा-गरम और चीज़ी बॉल्स! इन्हें अपनी पसंदीदा चटनी या केचप के साथ सर्व करें।
