| तैयारी | पकाना | कुल | सर्विंग |
|---|---|---|---|
| 5 मिनट | 10 मिनट | 15 मिनट | 4 servings |
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 180 calories |
| प्रोटीन | 6 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 g |
| वसा | 7 g |
| फाइबर | 3 g |
| चीनी | 2 g |
काजल किचन में आपका स्वागत है! आज हम बनाएंगे गुजराती खांडवी। बहुत से लोगों को लगता है कि खांडवी बनाना मुश्किल है, लेकिन मैं आपको कुछ ऐसे टिप्स बताऊंगी जिससे यह बिल्कुल मार्केट जैसी सॉफ्ट और पतली बनेगी। यह रेसिपी बहुत ही जल्दी तैयार हो जाती है!
सामग्री
बनाने की विधि
- एक बाउल में बेसन, पानी, अदरक-मिर्च का पेस्ट, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि कोई गुठलियां न रहें।
- अब इसे एक कड़ाही में डालें और पहले 2 मिनट के लिए तेज़ आंच पर पकाएं।
- इसके बाद आंच धीमी कर दें और 1-2 मिनट तक और पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।
- तैयार मिश्रण को तुरंत एक प्लेट पर फैलाएं और उसे पतला लेयर बना लें।
- थोड़ा ठंडा होने पर इसे सावधानी से पतले रोल्स में रोल कर लें।
- ऊपर से तड़का लगाकर इसे सर्व करें।
लीजिए, आपकी बाजार जैसी नरम खांडवी तैयार है! अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो कृपया लाइक, शेयर और सब्सक्राइब जरूर करें।
