| તૈયારી | બનાવવું | કુલ | સર્વિંગ |
|---|---|---|---|
| 5 મિનિટ | 10 મિનિટ | 15 મિનિટ | 4 servings |
| પોષક તત્વ | પ્રતિ સર્વિંગ માત્રા |
|---|---|
| કૈલોરી | 180 calories |
| પ્રોટીન | 6 g |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 22 g |
| ચરબી | 7 g |
| ફાઇબર | 3 g |
| ખાંડ | 2 g |
કાજલ કિચનમાં તમારું સ્વાગત છે! આજે આપણે બનાવીશું ગુજરાતી ખાંડવી. ઘણા લોકોને લાગે છે કે ખાંડવી બનાવવી અઘરી છે, પરંતુ હું તમને એવી કેટલીક ટિપ્સ જણાવીશ જેનાથી તે બજાર જેવી જ સોફ્ટ અને પાતળી બનશે. આ રેસીપી ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે!
સામગ્રી
બનાવવાની રીત
- એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, પાણી, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, મીઠું અને હળદર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો જેથી ગાંઠો ન રહે.
- હવે આ મિશ્રણને એક કડાઈમાં લો અને પહેલા 2 મિનિટ માટે તેજ આંચ પર પકાવો.
- ત્યારબાદ આંચ ધીમી કરી દો અને 1-2 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ અને ચમકદાર ન થઈ જાય.
- તૈયાર મિશ્રણને તરત જ એક પ્લેટ પર ફેલાવો અને તેને પાતળું પડ બનાવી લો.
- થોડું ઠંડું થયા પછી તેને સાવધાનીપૂર્વક રોલ કરી લો.
- ઉપરથી વઘાર કરીને તેને સર્વ કરો.
લીजिए, તમારી બજાર જેવી સોફ્ટ ખાંડવી તૈયાર છે! જો તમને આ રેસીપી પસંદ આવી હોય તો પ્લીઝ લાઈક, શેર અને સબ્સ્ક્રાઇબ જરૂર કરજો.
